Chabuton拉面，一家以日本电视节目“TV Champion”起源和米其林关联声誉而闻名的拉面连锁品牌，近日宣布将永久退出泰国市场，至此其在泰国的16年经营画上了句号。
该品牌于周一（6月1日）在Facebook上发帖，感谢顾客在其泰国运营期间提供的回忆与支持。
连锁品牌确认，其两家 remaining 的门店将于本月最后一批为顾客服务。其中，Gateway Ekamai分店将于6月10日关闭，而Central Ladprao分店则将在6月14日最后关闭。
帖子写道：”Chabuton深感荣幸能成为泰国顾客每一顿特别餐点和每一个幸福时刻的一部分。”[https://www.facebook.com/ChabutonRamen/posts/1492746039559549?ref=embed_post]
这一公告标志着一个时代的终结，该拉面品牌在泰国餐饮界度过了十余年。
许多粉丝在网上表达了遗憾之情，有人称Chabuton是他们童年、学生时代以及在曼谷首次品尝日本拉面的早期记忆的一部分。
泰国第一家‘TV Champion’拉面品牌的故事
Chabuton拉面由日本厨师森澄雅治（Yasuji Morizumi）创立，他曾在2002年赢得日本热门电视节目“TV Champion”的冠军。
森澄随后通过其关联品牌Chubaya Tokyo Noodle Bar进一步建立了声誉，该品牌与米其林指南有关联，帮助拉面从休闲舒适食品提升为更具全球认可度的餐饮体验。
2010年，Central Restaurants Group（CRG）将Chabuton作为特许经营品牌引入泰国，在Siam Square Soi 3开设了第一家分店。Siam Square Soi 3是曼谷学生、上班族和日本美食爱好者聚集的地标性地点。
该品牌最大的吸引力之一是其浓郁的猪骨汤底，经超过16小时熬制，以日本正宗口味为卖点。对于许多泰国顾客来说，Chabuton已与“TV Champion拉面”这一称呼紧密联系在一起。
在其巅峰时期，Chabuton在泰国扩张至多达17家分店，随后逐渐缩减，最终仅剩两家门店。
