【曼谷讯】泰国商会联合会副主席、加工食品与未来食品委员会主席威西·林卢查 (Wisit Limluecha) 于 2026 年 3 月 31 日表示，受全球需求疲软、美国关税政策不确定性增强以及泰铢升值等因素影响，加上印尼暂停进口主食产品，泰国食品出口预计将在 2026 年第一季度继续萎缩。
威西指出，中东地区的战争预计将从 3 月起开始波及食品行业。今年头两个月（1-2 月），泰国食品出口额为 2021 亿泰铢，同比下降 10.5%。
造成出口下滑的主要原因包括：受全球经济和贸易冲突担忧影响，全球市场消费者信心降低；激烈的价格竞争削弱了生产者根据成本调整定价的能力；以及贸易伙伴实施进口限制并更加注重粮食自给自足。特别是印尼今年宣布因国内库存充足将不再进口大米、玉米和糖等主食产品，导致来自泰国的相关进口量显著减少。
此外，泰铢走强使得泰国产品在买家眼中变得更为昂贵，而蔬菜、水果、椰子和榴莲等多数农产品及食品价格的下跌也对出口收益造成了压力。同时，泰柬边境冲突导致对柬埔寨出口每月减少超过 50 亿泰铢，约占食品出口总额的 5%。
在具体市场表现方面，主要市场均出现收缩，包括湄公河国家 (CLMV)、东盟五国、美国、中东和日本；增长市场则包括南亚、欧盟、独立国家联合体 (CIS) 和中国。
回顾 2025 年，泰国食品出口总额为 1.510066 万亿泰铢，同比下降 8.1%。这反映了全球经济放缓、美国关税措施、贸易伙伴购买力减弱、泰铢走强以及泰柬边境冲突带来的压力，特别是影响到了依赖海外市场的重点产品。
在国家食品研究所 (NFI) 主任派亚达·汉赛苏克 (Paiyada Hanchaisuksakul) 看来，“未来食品”的出口反映了其作为行业“新引擎”日益增长的角色。过去五年，该类产品出口额从 2020 年的 795.25 亿泰铢增长至 2025 年的 1344.68 亿泰铢，年均增长率达 11.1%。未来食品在泰国食品总出口中的占比也从 2020 年的 7.4% 上升至 2025 年的 8.9%。
尽管整体未来食品板块潜力巨大且持续增长，但其增长结构仍不均衡且脆弱。健康与营养食品 (Health & Wellness Food) 占比高达 90.3%，年均增长 12.6%；医疗食品占 4.8%，年均增长 3.7%；而替代蛋白和有机食品分别仅占 3.7% 和 1.1%，且由于成本、技术和市场接受度限制，两者呈现平均每年 0.7% 和 2.5% 的负增长。
就整体出口市场结构而言，2025 年更加多元化。中国成为泰国第一大食品出口市场，占比 22.3%；其次是东盟 (11.5%)、美国 (11.3%) 和 CLMV 国家 (10.8%)。然而，受全球经济及区域形势影响，部分重要市场仍出现萎缩，包括对美贸易战的担忧导致对日本出口下降 8.9%。
展望未来，2026 年第一季度（1-3 月），泰国食品出口预计价值 3059 亿泰铢，同比下降 11.5%，延续去年的萎缩趋势。特别是在 3 月份，中东战火将通过霍尔木兹海峡影响运往海湾合作委员会 (GCC) 国家的货物运输，切断经由阿联酋对中东和北非地区国家 (MENA) 的转口贸易。
对中东市场依赖度较高的产品如金枪鱼罐头 (17.4%)、大米 (13.3%)、甜玉米制品 (12.4%) 和菠萝罐头 (11.5%) 可能受到最大冲击；而鸡肉、方便面及椰子饮料等依赖性中等的产品 (4-5%) 受影响较小。
能源价格上涨带来的间接影响将成为主要挑战，从化肥价格、原材料、加工包装到运输成本均面临压力。预计 2026 年全年出口额将为 1.4 万亿泰铢，同比下降 7.3%，第二季度将面临 17.7% 的严重萎缩，下半年才逐渐改善并趋于企稳。
威西总结道，若中东局势和全球经济不进一步恶化，影响出口的主要负面因素仍将是能源价格上涨导致的全球需求疲软、中东动荡削弱贸易氛围、贸易伙伴的限制措施及食品自给趋势、农产品价格下跌、美国关税政策的不确定性以及泰柬冲突的影响。然而，在危机中也蕴藏机遇，例如预期泰铢走软将提升产品竞争力，加之各国因经济不确定性和粮食安全担忧而增加的食品需求，特别是战事频发的地区，这将成为泰国食品出口恢复增长的积极因素。
