中东局势危机正在扰乱通过霍尔木兹海峡的贸易路线，引发全球担忧：此次动荡的影响可能远超能源市场，触发全球食品价格上涨。
霍尔木兹海峡不仅是石油和天然气运输的主要通道，也是全球农业关键投入品——化肥的战略运输走廊。分析人士向 CNBC 表示，任何航运中断都可能推高农业生产成本，降低作物产量，最终导致食品价格变得更贵。
国际粮食政策研究所 (IFPRI) 指出，高昂的能源和投入成本可能重燃食品通胀，尽管许多国家的零售食品价格刚刚回归正常水平。德克萨斯大学研究教授拉杰·帕特（Raj Patel）警告称，与战争相关的化肥供应瓶颈将从多个方面加剧全球粮食危机，其影响将“比预期更为严重且迅速”。
**关键咽喉：化肥运输受阻**
霍尔木兹海峡是化肥运输的关键咽喉要道。帕特指出，卡塔尔、沙特阿拉伯、阿曼和伊朗等国是尿素和磷酸盐化肥的主要出口国，几乎所有这些货物的运输都必须经过该海峡。
行业专家称，依赖进口食品和化肥的国家可能在接下来几周内面临成本上涨，尤其是种植季临近之际。受影响的第一批地区很可能是靠近冲突区的国家。BMI 的一位商品分析师表示，海湾合作委员会 (GCC) 国家的消费者面临食品价格短期急剧上涨的风险，因为它们严重依赖经过霍尔木兹海峡的海运进口。如果航运限制持续，卡塔尔、巴林、科威特和沙特阿拉伯等富裕经济体可能不得不转向成本高昂得多的空运或陆运。而财政约束更紧的邻国如伊拉克和伊朗，甚至可能面临商品短缺。
**撒哈拉以南非洲恐受重创**
除中东外，撒哈拉以南非洲被视为最脆弱的地区。那里农民几乎完全依赖进口化肥，且家庭收入已有很大比例用于食品支出。德克萨斯大学奥斯汀分校数据显示，该地区使用的化肥超过 90% 来自其他大陆。作为对氮肥需求高的主粮作物，玉米预计将受到最严重影响，导致产量降低和食品价格上升的风险增加。
**泰国及亚洲面临成本飙升**
南亚和东南亚地区也将难以避免成本压力。印度、孟加拉国、印度尼西亚和泰国等主要农业经济体均依赖来自海湾地区的化肥进口。如果航运中断持续，即将开始的种植季中农民的成本将不可避免地激增。
帕特教授以泰国为例指出，泰国农民 90% 的化肥（尤其是从天然气生产并通过霍尔木兹海峡运输的尿素）依赖进口。他指出，化肥以美元计价，而此时由于地缘政治风险，美元正在走强。这意味着农民在成本方面同时受到多重打击：一方面面临进口依赖，另一方面汇率和能源价格双重压力。
水稻和玉米作为亚洲两大主粮作物，需要大量化肥。分析人士认为，印度尼西亚和孟加拉国可能是该地区受冲击最严重的国家之一。
**长期影响：能源成本推高食品价格**
从长期来看，如果农民因化肥价格上涨而减少使用量，全球农业产量将下降，通过正常市场机制推动食品价格进一步上涨。作为全球最大的农产品出口国之一，巴西 85% 的化肥依赖进口，将直接面临大豆和玉米生产成本的压力。
专家表示，即使短期内农业产量保持相对稳定，仅能源成本上升也可能推高全球食品通胀。能源是食品供应链每个环节的主要成本，从农机动力、化肥生产到运输和加工。IFPRI 高级研究员约瑟夫·格劳伯 (Joseph Glauber) 表示，消费者最终可能为食品支付更多费用的主要原因，不一定是农产品本身的价格，而是嵌在零售食品价格中的巨大能源分量。
康奈尔大学农业经济学家克里斯·巴雷特 (Chris Barrett) 表示，此次最新粮价危机的严重程度将很大程度上取决于航运路线关闭持续的时间。
