泰国推出了一款数字应用程序，食客可通过该应用寻找获得认证的街头食品摊贩。这是政府提高运营标准、为小企业拓展市场机遇计划的一部分。
“泰国街头食品金星”应用列出了参与商户的推荐菜品、位置和交通信息。该应用最初在曼谷、佛丕府芭提雅和清迈推出。
政府副发言人拉丽达·佩尔维瓦塔娜表示，该计划将帮助泰国街头食品经营者吸引更多国内外顾客，同时支持将该行业提升至国际标准。
总理府部长纳平通·斯里素庞在“泰国美食治疗节暨泰国街头食品金星路演”活动期间启动了该应用程序。
该项目由中小企业促进厅、颂德西大学及合作机构共同推进。
认证涵盖安全、特色与服务三大领域：安全，涵盖食品卫生与清洁；特色，评估菜品的身份标识与独特性；服务，衡量客户服务的质量。
该认证旨在增强顾客对参与商户的信心，并帮助摊贩在泰国旅游市场中更具竞争力。
通过该应用，用户可以搜索合规摊贩、查看推荐菜单、定位店铺位置并获取交通指引。
对于小经营者而言，该平台将作为营销渠道，将其与泰国本地顾客及外国游客连接起来，否则这些游客可能难以找到符合公认标准的摊贩。
路演活动为经营者提供接触游客的机会。
加入该计划的企业将获得商业规划、数字营销、食品卫生以及人工智能使用的培训。
符合标准摊贩将被遴选参加在曼谷、芭提雅和清迈举行的路演活动。
这些活动将让经营者有机会在市场测试产品、接触消费者并与游客建立联系，从而拓展销量并增加额外收入。
拉丽达表示，该计划是政府提升中小企业能力、增强泰国竞争力的政策组成部分。
政府旨在利用泰国街头食品的知名度创造经济价值，提高基层商户收入，并巩固泰国美食的国家优势地位。
政府还设定了目标，要在五年内将中小企业对国内生产总值的贡献率提高至40%。
据政府援引的数据，泰国街头食品市场规模已超过2610亿泰铢，且持续增长。
官员们将该行业视为小企业的重要收入来源，以及泰国旅游业的重要组成部分。
拉丽达指出了泰国饮食文化获得的国际认可。《Time Out》将曼谷评为2025年全球最佳美食城市第二名，较前一年的第六名显著提升。
曼谷的班吞通路也入选全球最佳街道之一，反映了其作为美食目的地在居民和国际游客中的受欢迎程度。
政府希望依托这一认可度，将泰国定位为全球美食与健康旅游目的地。
拉丽达表示：“泰国菜和泰国街头食品是国家的重要优势。”
“在提升标准的同时运用数字技术，将提高经营者的竞争力，为中小企业创造收入，刺激旅游业发展，并助力泰国可持续地成为全球美食与健康旅游目的地。”
《民族报》编辑团队
