孔敬府“班亥南朵玛”黄金芒果（Ban Haet Khon Kaen Nam Dok Mai golden mango）作为泰国地理标志产品之一，在泰国知名明星夫妇纳得克（Nadech）与雅雅（Yaya）的婚礼菜单中成为亮点。这款芒果被用于婚礼甜点及饮品中，不仅通过泰国本土农产品传递了新人的甜蜜喜悦，更借此向更广泛的受众展示了东北部地理标志产品的魅力与独特身份。
泰国知识产权厅（DIP）厅长奥拉蒙·苏塔维通（Auramon Supthaweethum）表示，地理标志产品以其独特的身份著称，这种身份由土壤、水源、气候等地理因素以及悠久的当地智慧塑造。她指出，这些因素赋予了地理标志产品卓越的品质，使其与普通商品区分开来。一旦产品注册为地理标志产品，便会实施严格的质量控制系统，以确保生产标准符合消费者预期。
因此，泰国地理标志产品持续获得认可，并日益应用于旅游、食品和创意产业。这反映了泰国地理标志原料在多样化应用及拓展更广泛消费群体方面的潜力。
**五大产区，三省分布**
用于此次婚礼的“孔敬班亥南朵玛”黄金芒果是具有明确地方身份的地理标志芒果。其种植区域横跨三省五县，包括孔敬府的班亥（Ban Haet）、普艾诺伊（Pueai Noi）和班拜（Ban Phai）县；那空叻差是玛府的武莱（Bua Lai）县；以及马沙拉堪府科松披赛（Kosum Phisai）县。
产区位于山脉丘陵环绕的平原，拥有穆河（Mun）和齐河（Chi）流域的主要天然水源。气候呈现雨季与旱季交替，土壤为沙壤土或排水良好的沙质土，富含钾、磷等关键养分，这些养分由岩石和有机物分解形成。此类条件非常适合芒果种植，因为芒果树需水量相对较少且在此类土壤中生长良好。
成品为大果型，皮薄。成熟时果皮呈金黄色，果肉紧实深黄，无纤维，风味香甜。该芒果在国内外市场均供不应求，主要出口目的地包括韩国、日本和中国。
**从地方地理标志水果到当代婚礼菜单**
在这特殊场合，设计婚礼菜单的主厨坎南（Kham Nang，本名纳塔蓬·科吉特 Nattaporn Komjit）来自坎南之家（Huen Kham Nang），他使用孔敬班亥南朵玛黄金芒果制作了多种菜品。
菜单包括黄金芒果茶、鲜榨芒果汁以及班亥芒果糯米饭。主厨重视每一个环节，从挑选优质食材到设计风味与摆盘，旨在让菜肴既带来甜蜜，又体现芒果的地方身份。
这一概念不仅将地理标志原料的魅力带入当代菜单，也让消费者有机会更深入地了解该地理标志产品，同时为产区农民提供了另一条实际的支持渠道。
**购买渠道与支持倡议**
有意前往产区参观并品尝的民众，可前往孔敬府班亥县农桑区（Nong Saeng subdistrict）的“班亥出口芒果社区企业”（Ban Haet Mango for Export Community Enterprise）。
也可通过社区企业团体主席苏提·辛拉特（Suthee Thinrat，电话 086-5334139）预订。此外，该产品还在各大百货公司销售，包括尚泰百货孔敬店（CentralPlaza Khon Kaen）。
奥拉蒙表示，直接从产区或可靠销售渠道购买地理标志产品，有助于确保消费者获得正宗地理标志来源的高质量产品。她补充说，支持地理标志产品不仅有助于提高社区收入，还能保护与当地起源地相关的当地智慧和产品独特身份。
知识产权厅鼓励消费者支持泰国地理标志水果及来自产区和其他分销渠道的产品，这有助于将收入分配给农民，并推动可持续的社区经济发展。
有关地理标志产品的更多信息，可通过 Facebook 页面”GI Thailand”查询，或拨打知识产权厅热线 1368 获取。
