在芭堤雅仅存的真挚自然海岸线上，Folks on the Beach 悄然成为了这座城市期待已久的全天候海滨休闲地。发现一个仿佛专为自身打造的地方是一种独特的享受——从容、不矫饰、面向大海。Folks on the Beach 就坐落在芭堤雅南部的东滩（Dongtan Beach），正是这样一处所在。
虽然芭堤雅大部分海岸线已被屋顶泳池俱乐部和喧嚣的派对目的地占据，但东滩依然坚守着作为城市最后真正自然沙滩的地位。正是在这里——海风从海湾可靠地吹来，夜晚回报着耐心——Folks on the Beach 打造出了它心目中的理想海滨时光。
每一刻都有归属
概念看似简单：这是一个为全天而非仅下午设计的海滨休闲地。从早上八点到晚上十点，节奏由你掌控。
清晨抵达，在露天露台享用咖啡和早午餐，此时沙滩凉爽，光线柔和。
午后流连，喝一杯冰啤酒，感受让东滩成为风帆冲浪者和皮划艇爱好者首选的微风。待到傍晚，因为这里的日落被广泛认为是芭堤雅最美的，不妨手捧鸡尾酒，静观地平线完成它的工作。
设计呼应着这一天的节奏。创始人将其描述为“游牧海滩遇见地中海热带风”，空间采用天然木材家具、沙色与白色调、做旧木材以及开放式结构，让海风自然穿堂而过，而非与之对抗。
这是一种经过深思熟虑却不过度雕琢至冷漠的美学。
> “我们希望这里成为大家相聚的沙滩。”——Folks on the Beach
认真对待海洋的厨房
菜单围绕那面敞开的墙外的海洋构建。早午餐包括全套英式早餐、龙虾班尼迪克蛋、满足感的鸭肉油封配华夫饼，或致敬东滩多元人群特色的 Shakshuka。冷海鲜塔和新鲜牡蛎则是自然的午后美味。
到了晚上，厨房转向更浓郁的地中海风格。随着夕阳西下，塔帕斯（蒜香虾、肉丸、炸海鲜杂烩、牛肉塔塔）与饮品一同上桌。
主菜方面，龙虾海鲜饭是桌面的焦点；西班牙蛤蜊意面和宽面龙虾则提供更轻盈的选择。
那些偏好陆地美食的人也能得到满足：慢炖勃艮第牛肉、红酒炖羊膝或分量十足的德国猪肘。
甜点法式风味，每日更换且从不重复。
简而言之，这里的食物与环境的野心相匹配：它横跨欧洲与地中海，却牢牢扎根于泰国海滩。
社区，而非仅仅是人群
Folks on the Beach 区别于芭堤雅其他拥挤海滩俱乐部的，不只是菜单或景色，更是其背后的意图。
创始人将其设计为一个社交空间——一个建立那种在东滩多年来悄然形成的轻松社区的地方，长期停留的旅行者、数字游民以及来自欧洲和亚洲的年轻访客已将这片海滩视为己有。
这种理念通过轮换的活动日历得以延续：周末海滩集市、日落聚会以及原声音乐表演，赋予空间超越装饰的生命力。
Folks on the Beach 不是拍照的背景；如果拍照发生，那也只是真正度过美好时光的副产品。
Folks on the Beach 每日 08:00 至 22:00 在芭堤雅东滩营业。可在 Instagram 关注 @folks_onthebeach，在 Facebook 关注 /folksdongtan，或在 Lemon8 和 TikTok 上搜索 @folksonthebeach。
位置：https://maps.app.goo.gl/iVjVZ3p6sozV2evdA
