美国乳品出口理事会（USDEC）预测，受健康生活趋势及蛋白饮料产品创新推动，泰国将于2025年第四季度迎来高蛋白进口产品需求高峰。该理事会东南亚区域总监Dali Ghazalay表示，泰国作为区域食品饮料创新领军者，对乳清及乳蛋白的需求持续攀升。
USDEC经济政策与市场分析副总裁Stephen Cain指出，2025年1月至7月，泰国高蛋白乳清产品进口量达1240吨，同比激增177%，主要受运动营养、功能饮料及医疗临床营养领域需求驱动。他预计第四季度进口量将持续高位，需求动能稳固。
数据显示，美国向泰国供应乳清产品1073吨，占总进口量86.5%，新西兰占比3.8%。同期泰国奶酪进口量达15555吨，同比增长7.7%，澳大利亚以35.6%份额居首，新西兰占32.9%，美国占9.2%。Cain分析，奶酪需求增长源于餐饮业复苏（涵盖披萨、快餐、休闲餐饮及便利食品），叠加烘焙食品对奶酪 toppings/馅料的需求上升，加之旅游业恢复及西式饮食普及，推动奶酪消费量提升。他预测第四季度奶酪进口将延续强势，主要受餐饮业扩张及节日菜单筹备驱动。
Cain强调，全球高蛋白需求持续高企，短期内无放缓迹象。由于乳清蛋白供应难以匹配需求增长，价格预计难以显著回落。
