日本正寻求通过与泰国进口商、分销商及餐饮企业建立更紧密的合作关系，推动其旨在支持10,000家食品出口商的计划，不断增长的出口额凸显了泰国作为海外重要市场的地位。
根据项目文件，加强与泰国企业和消费者的合作被视为为日本食品创造额外价值、并通过食品创新强化商业联系的关键途径。随着日本致力于扩大出口商基础、开发高附加值加工产品并拓展更多国际市场，该计划为泰国贸易伙伴提供了潜在机遇。
**泰国出口值攀升，稳居第七大市场**
根据农林水产省（MAFF）基于财务省贸易统计的数据，2026年上半年，日本对泰国的农林水产品及食品出口额达到409亿日元，较去年同期367亿日元增长11.4%。泰国继续位居日本此类产品出口目的地的第七位。此前，2025年日本对泰出口额为735亿日元，同比增长17.1%，排名亦为第七。
出口至泰国的主要产品包括沙丁鱼、扇贝、鲣鱼和金枪鱼、牛肉、鲭鱼及绿茶，涵盖海鲜、肉类及高附加值食品。
**剑指2030年5万亿日元出口目标**
泰国合作计划是“支持日本10,000家食品出口商计划”的重要组成部分。该计划由日本经济产业省（METI）与农林水产省于4月10日联合启动，旨在帮助更多日本企业进入海外市场，并加速农林水产品及食品出口的增长。据财务省统计，2025年日本此类产品出口总额达1.7万亿日元，同比增长12.8%。日本政府计划到2030年将出口额提升至5万亿日元，并推动出口目的地多元化，减少对少数主要市场的依赖。
**聚焦海外需求、新出口商及高附加值产品**
该计划确立三大优先事项：激发海外需求、扩大具备出口能力的企业数量，以及开发符合国际消费者需求的高附加值产品。为强化海外需求，日本计划扩充日本贸易振兴机构（JETRO）的海外办事处及人员配置，协助建立本地买家网络；同时支持植物工厂和冷链系统等食品技术的海外展示，并利用社交媒体网红推广日本食品，特别是米粉制品。经济产业省和农林水产省还将利用其办公网络及支持措施，借助在线购物平台，并鼓励访日游客购买日本产品，以创造更多出口机会。在产品开发方面，重点将从单纯销售原材料农产品和海产品，转向支持食品制造商和海产加工商开发更具附加值、符合海外消费者需求的产品。
**企业借力技术与电商拓展市场**
兵库县的Maneki Foods公司采用保鲜技术延长冷冻便当保质期，并安装专用冷冻设备以提升产能，为进军欧洲及亚洲市场做准备。石川县Hokuriku Seika则利用JETRO的电商支持服务推广其糖果产品，目前主要出口亚洲市场，正致力于向欧洲和中东地区扩张。这些企业支持措施与日本开发加工产品、加强目标市场商业网络的整体努力相辅相成，泰国在其出口扩张战略中仍占据重要地位。
