泰国餐饮协会向新政府发出紧急倡议,要求在执政前三个月内实施’90天行业拯救计划’,防止餐饮业大规模倒闭。协会主席塔尼万·库蒙空表示,行业已无暇等待长期结构性改革,要求政府’快速响应、开放沟通、广泛参与’。
塔尼万指出,借鉴此前’Kon La Khrueng(半价)计划’的成功经验,该计划虽非专为餐饮业设计,但通过惠及百万小商户和两千万消费者,展现了政府与私营部门协作的有效性。协会同时批评近期’软实力’政策因缺乏行业沟通,导致政策脱离实际。
协会提出三大核心提案:
1. 立即注入流动性:政府需通过刺激消费提振购买力,缓解企业原材料成本压力
2. 区域性美食节:在10个重点省份举办大型美食节,促进国内旅游
3. ‘超级街头美食’计划:系统化推广区域特色菜肴,首推咖喱饭(Khao Gaeng)摊位
针对国际竞争,协会警示中国、韩国及西方企业正在’收割’泰国菜配方开拓海外市场。塔尼万举例称,本地每公斤鸡肉成本70泰铢,但海外制成菜品售价可达500泰铢。协会呼吁旅游部门和贸易促进机构支持中型泰国餐饮企业拓展海外市场。
报告最后强调政策连续性重要性,指出此前刺激计划虽带动800亿泰铢经济流动,但政策终止后势头即告停滞。协会认为持续三个月的政策支持是行业真正复苏的最低要求。
