2026年2月11日起，泰国咖啡连锁品牌如Café Amazon和All Café的“正常甜度”饮品将默认减半糖分含量，以应对非传染性疾病（NCDs）激增问题。
泰国卫生部宣布启动全国性新规，自2026年2月11日起，所有标注“正常甜度”的现制饮品将采用50%糖分标准。该举措由公共卫生部联合Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon和Punthai等九家行业巨头共同推进，旨在通过行为经济学“助推理论”引导消费者逐步适应低糖饮食。
新规实施后，标准16盎司现制咖啡或泰式奶茶的糖分将控制在3.3至3.7茶匙，符合世界卫生组织每日6茶匙的推荐上限。此举与泰国“糖税”政策第二阶段同步推进，预计2026年税收目标达5782亿泰铢（约合171亿美元）。
现制饮品因糖分含量监管难度较高，此次行业合作填补了政策空白。对商家而言，减糖措施可降低糖浆成本并维持零售价格，有效应对税收压力和原材料通胀。消费者仍可申请100%甜度，但卫生部期待通过默认选项的转变，逐步改善国民健康水平。
